Coğrafi İşaretli Ürünlerin Türkiye’deki Önemi

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç, coğrafi işaret alan ürünlerin, gelenekselliğinin ve yöresel özelliklerinin korunduğunu söyledi. Türkiye’de tescillenmiş bin 267 gıda ürünü ve yaklaşık 642 adet de onay bekleyen başvuru olduğunu belirten Prof. Dr. Genç, ulusal tescilin yanı sıra uluslararası tescilin de alınması gerektiğini vurguladı. Coğrafi işaretli ürünler, bölgenin tarımına, gastronomisine ve ekonomik kalkınmasına katkıda bulunuyor. Türkiye’nin coğrafi yapısı ve zengin mutfak kültürü nedeniyle potansiyel ürün sayısı diğer AB ülkelerinden daha fazla. Ulusal tescilin yanı sıra uluslararası tescilin de alınması gerektiği belirtiliyor.

Continue reading

Türkiye’nin Üçte Birlik Elektrik Gücü Hidroelektrik Santrallerinden Sağlanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’nin toplam elektrik kurulu gücünün üçte birinin, 32 bin 400 megavat ile hidroelektrik santrallarından (HES) sağlandığını bildirdi. HES’ler, enerji üretim sürecinde hiçbir atık maddeye ve karbon salımına sebep olmuyor ve Türkiye enerji ihtiyacının karşılanmasına büyük katkı sağlıyor. Son 21 yılda, 625 hidroelektrik santral hizmete alındı ve yıllık hidroelektrik üretim kapasitesi yaklaşık 112 milyar kilovatsaate yükseldi. Türkiye’deki önemli HES projeleri arasında Yusufeli Barajı ve HES, Ilısu Prof. Dr. Veysel Eroğlu Barajı ve HES, Deriner Barajı ve HES yer alıyor.

Continue reading

Türk Savunma Sanayii 2023’te İhracat Rekoru Kırdı

Türk savunma ve havacılık sanayisi, 2023 yılında yeni bir ihracat rekoruna imza attı. Sektörün 2023 yılındaki toplam ihracat geliri 5,5 milyar dolar olarak gerçekleşti ve geçen yılın rakamını geride bırakarak yeni bir seviyeye ulaştı. Ayrıca 10,2 milyar dolarlık ihracat sözleşmesi yapıldı. Savunma sanayi, ürettiği insansız hava araçları, zırhlı araçlar, silah sistemleri gibi ürünlerle dünya pazarlarında büyük ilgi görüyor ve ihracat performansını sürekli olarak artırıyor. Türk savunma sanayisi, 2023’te 5,5 milyar dolarlık ihracat hedefini gerçekleştirirken ürün yelpazesini ve müşteri sayısını da büyüttü. Savunma Sanayii Başkanı Haluk Görgün, sektörün 2023 yılında 10,240 milyar doları aşan sözleşmeler imzaladığını açıkladı. Türkiye’nin günümüzde 170’den fazla ülkeye 230’u aşkın savunma ürünü ihraç ettiği belirtildi.

Continue reading

Odun ateşinde 3 günde hazırlanıyor, kışın vücudu sıcak tutuyor

Ordu’nun yöresel lezzetlerinden olan cevizli helva, kış aylarında vücudu sıcak tutma özelliği sayesinde ilgi görüyor. Ordu’da cevizli helva üretimi ve satışını yapan Ekrem Kuvan, helvanın vücudu sıcak tutma özelliği olduğunu ve özellikle Ordu’da tercih edildiğini belirtti. Helvanın yapımı 3 gün sürerken, odun ateşinde pişirilerek kış aylarında daha çok talep görmektedir.

Continue reading